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如何挑选酒店筹备物资(下)

分类:
澳门阳城体育网址报道
公布时间:
2018-04-30

五、 洁具

 
1. 酒店的卫生洁具真正意义上说应涵盖陶瓷件和五金件两大类,由于五金件的选购相应简单,所以本文只讨论陶瓷件。
 
2. 陶瓷类又分为坐便器、蹲便器、小便斗、洗脸盆、净身盆和污物盆,因为坐便器和洗脸盆在酒店中运用最多,所以本文只讨论坐便器和洗脸盆。   
   
3. 坐便器和洗脸盆的品牌:酒店洁具陶瓷件的品牌选择很重要,少数特别高端的酒店可选用进口品牌如杜拉维特、伊奈等,但大多数酒店可选用合资品牌如东陶、科勒、美标、和成,这些产品都有档次价钱之分,可供不同档次的酒店选购。
 
国内自主品牌无论从质量、外观、工艺,还是从其余性能指标上,与合资品牌还有差距,投资有限的酒店才能够考虑使用。
   
4. 坐便器按水箱与马桶连接方式可分为连体马桶和分体马桶,连体马桶与底座浑然一体,比分体马桶更加美观,价钱要高一些,所以,对于投资有限的酒店来说,可考虑在占大多数房型的单双间中使用分体马桶,而在套房、公共区域则考虑使用连体马桶。
 
 
5. 坐便器按马桶的冲水方式可分为冲落式、一般虹吸式、喷射虹吸式和旋涡虹吸式。冲落式马桶水封面积小,容易挂污,冲水噪音大,不节水,大凡酒店不能采纳这种马桶,而应选用虹吸式马桶。
 
 
一般虹吸式是使用冲洗水在马桶存水弯充满水之后形成虹吸现象来排污,冲水噪音较小,是三星级以下、经济型酒店客房的首选。喷射虹吸式是在一般虹吸式的基础上增设了一个喷射孔来增强瞬间冲洗力,冲水噪音更小,冲洗效果更强劲,排污更顺畅,四星级酒店的客房适宜使用。
 
 
旋涡虹吸式是使用旋涡和虹吸两种作用,旋涡使上面的液体和污物快速地卷入旋涡中,又伴随着虹吸的发生而排走,其噪音最小,即所谓的静音马桶,排污进程快速彻底,防臭防污效果最佳,是五星级酒店和部分四星级酒店最受青睐的马桶。
 
 
6. 坐便器出水按键方式的选择。现在市面上绝大多数马桶的出水按键都设在水箱上方,而且是双控键,大一点的是所谓的冲洗大便,小一点的是冲洗小便,设计者认为是出于节水的考虑。
 
 
我认为,这种新型控量冲水装置的马桶只适用于住宅,因为住宅的人固定不变,他们能够做到按照需要使用双控的出水按键,到达节水的目的。但是像写字楼、商场、酒店这种公共场所,人们在如厕时很少科学地使用这种双出水的按键,有许多情况是揿了一次还要揿第二次甚至是第三次,反而增加了使用麻烦,浪费了水资源。
 
 
另外,经统计分析,凡是使用这种水箱上方双出水按键马桶的酒店,其报告的故障率要远远高于在水箱单侧一个按键的马桶。所以,笔者强烈建议,酒店必须使用水箱左侧单按键的马桶。
 
 
7. 洗脸盆按安装方式主要分为两种:台上盆和台下盆。可能是因为台上盆造型多、外观有艺术感的缘故,许多业主和设计师往往偏爱台上盆,他们不知道凡是使用了台上盆的酒店,业主投资大,客人使用不便,服务人员干净难度加大。
 
投资大,是因为台上盆的价钱普遍高于台下盆,且和台上盆相匹配的龙头的价钱要几倍于台下盆的龙头; 客人使用不便,是因为洗脸洗手刷牙等,台上盆龙头的出水多半会喷溅到客人身上,而且凡是使用台上盆的台面,其高度必须降低,不符合人体工程学的高度,客人在拿取杯子牙刷面巾等物品时,必须弯腰许多;服务人员干净难度加大,是因为喷溅的水会污染到台面、龙头和台上盆的反面,有的台上盆是透明的,干净难度更大。
 
如果使用的是台下盆,正好战胜了上述三个方面的缺陷,所以是酒店客房和公共区域卫生间面盆的理想选择。
 
 

六、 装饰灯具

酒店灯具一般来说可分为两大类:照明灯具和装饰灯具。顾名思义,照明灯具的主要目的是用作照明的,比如筒灯射灯;装饰灯具是用于装饰或衬托酒店整体空间环境效果的灯具,如水晶灯羊皮灯铜灯,它们虽然也起着照明的作用,但主要用途在装饰和营造环境氛围。因为照明灯具品种简单,所以不在本文讨论之列。

 
1. 装饰灯具设计
 
装饰灯具的设计一般来说是由室内设计师提供选型图,因而室内设计师对装饰灯具在酒店应用中功能和作用的了解就显得极其重要。酒店装饰灯的装饰效果通过两方面来实现,一是灯饰产品本身的造型与环境的搭配,二是通过光源的发光来照耀灯饰本身和周围空间环境,从而发生各种不同的环境效果。
 
酒店装饰灯在设计时可分为四大类:一是酒店大厅或宴会厅等大型室内公共空间所用的大厅装饰灯; 二是小型会议室或餐饮包间所使用的造型灯; 三是客房内所使用的客房灯; 四是一些公共过道、走廊或电梯厅所使用的装饰灯。
 
室内设计师应该依据不同的区域选用价钱不等、材质不同、风格多样的装饰灯,且除了西餐厅外,必须用暖色光源,来体现温馨的服务宗旨。设计师还要考虑到治理人员的辛苦,如果酒店的水晶吊灯选购多了,除了投资加大外,其干净任务非常繁重,有一些酒店只好外包给专业红星扑克app ios下载地址干净,有的一盏吊灯的清洗费用就要上千甚至几千元。
 
装饰灯具的设计虽然是由室内设计师完成,但是,设计与生产是两回事,所以,室内设计师设计出来的灯具图包括照度,都需要灯具厂家的深化和论证,设计出好看的灯具,还要能做得出来,还要保证安全适用,价钱不能太高。
 
2. 装饰灯具用材
 
酒店装饰灯具的原料可分为:水晶灯、羊皮灯、铜灯、铁艺灯、PVC灯等。在选择水晶灯时不能一味地贪图廉价,而要注重质量,同时,最贵的也不肯定是最好的,但过于廉价的肯定是不好的。
 
很多廉价灯质量不过关,隐患无穷,一旦发生火灾,后果不堪设想。水晶灯一般是挂在大厅或宴会厅的,肯定要选用大气美观的吸顶水晶灯或吊式水晶灯。水晶灯之所以能够明亮华丽,主要是水晶球的纯度、切割面以及含铅量,因此在选购时肯定要注意水晶球有没有裂痕、气泡、水波纹和杂质。
 
只有晶莹通透的水晶球才能发挥最佳的光学效应; 其次要看水晶球切割面是否光滑、棱角是否分明,从而让水晶球的折射效果到达最佳; 从含铝量来讲,高品德的水晶球,都会采纳全铅水晶,这种纯净的原料才能发出明亮的色彩。
 
 
羊皮灯、铜灯、铁艺灯、PVC等材质的装饰灯具,都能够按环境要求用于餐厅、茶吧、走道、客房等区域。
 
3. 装饰灯具尺寸
 
这里要说的是两个方面,一是装饰灯具的大小和高度要与所在区域的空间环境相匹配,二是装饰灯具安装的地位要到达装饰环境的目的。比如有许多包间顶上的装饰灯,设计师都将其放在顶部正中间的地方,殊不知在具体摆台时,由于要放置备餐台,餐桌不可能放在正中间,这样,餐桌上方的装饰灯就肯定会偏移,装饰灯的功能和效果就大打折扣了。
 
4. 装饰灯具的挂件预埋
 
装饰灯具如水晶吊灯等的重量都很重,一个吊灯上可能会挂有上万只灯泡,所以,灯具厂家往往要在酒店装修阶段在屋顶预埋挂件,如果等到装修做完再做预埋,就会破坏大厅、宴会厅的整体装修,即便装修单位情愿配合返工,既费时间,灯具厂家还要赔上一笔不菲的钱,这点请酒店建设方和灯具厂家谨记。
 
七、 布草
 
酒店布草品种不是太多,但技术参数复杂,为了便于实际操作,笔者试着用表格形式来帮助酒店人选购到适于自己酒店的布草。

五星级酒店豪华配置

保护垫

白色精梳T/C40×40/110×90面料。电脑绗缝。180G/平方整张棉

床单

全棉,白色80×60/173×124贡缎。精梳纱,车边

软枕芯50×80

50%水洗白鹅绒,白色防绒133×100面料。1000G。滚边车双线

硬枕芯50×80

50%水洗白鹅绒,白色防绒133×100面料。1600G。滚边车双线

枕套

全棉,白色80×60贡缎。精梳纱

被芯

80—90%水洗白鹅绒,白色防绒133×100面料。250G/平方。立体绗缝25×25

被套

全棉,白色80S贡缎。精梳纱

 

五星级酒店标准配置

保护垫

白色精梳40×40 /110×76面料。电脑绗缝。180G /平方整张棉

床单

全棉,白色60×40/ 173×124贡缎。精梳纱

软枕芯50×80

50%水洗白鸭绒,白色防绒133×100面料。1000G。车双线边

硬枕芯50×80

50%水洗白鸭绒,白色防绒133×100面料。1600G。车双线边

枕套

全棉,白色60×40/ 173×124提花面料。精梳纱

被芯

75—90%水洗白鸭绒,白色防绒133×100面料。220G/平方。.绗缝25×25

被套

全棉,白色80S贡缎。精梳纱

 

四星级酒店标准配置

保护垫

白色精梳40×40 /110×76面料。电脑绗缝。140G /平方整张棉

床单

50%棉,白色40×40/110×90漂白面料。 精梳纱或40×40/ 140×120贡缎面料

软枕芯50×80

羽丝绵或杜邦棉,精梳面料40S/ 110×76面料。750G车边或采纳防绒面料

枕套

全棉,白色60×40/ 173×124提花面料。精梳纱或40/ 140×120面料

被芯

75—90%水洗白鸭绒,白色防绒133×100面料。220G/平方。

被套

全棉,白色60×40/ 173×124提花面料。精梳纱或40/ 140×120面料

 

三星级、经济型酒店标准配置

保护垫

白色精梳40×40 /110×76面料。电脑绗缝。140G /平方整张棉

床单

白色全棉或40×40/110×90漂白面料。 车边

枕芯50×80

羽丝绵或杜邦棉,精梳面料40S/ 110×76面料。750G车边

枕套

白色全棉40×40/ 140×120面料

被芯

杜邦棉或纤维棉,白色精梳面料。电脑绗缝。280G/平方。

被套

全棉,白色40S×40S/ 140×110条纹或方格面料。精梳纱。

 

八、酒店治理软件、电视机、主动售货机

读者或许会纳闷,怎么会把这三样设施放在一个标题里?因为这些设施看似简单,选购时没有什么难度,但它们都联系到酒店的经营和治理,联系到服务品德,而我又感到澳门大阳城官网登陆的许多酒店在这些方面做的欠缺,所以才专门辟出一节和大家分享。

 
1. 酒店治理软件
 
美国的Fidelio和其升级版OPERA酒管软件几乎是国外酒店治理红星扑克app ios下载地址治理的高端酒店的相同选择,其系统的严谨和稳定,确是其余品牌望其项背的。但是与国内的一些酒管软件相比,在操作的方便性方面还不如国内的一些酒管软件。但是价钱呢?
 
 
一般来说,Fidelio的价钱在40万左右,每年的维护费在10万左右,四星级以下的酒店没有必要考虑。其实,五星级酒店也能够使用国内品牌的酒管软件,如中软、西软、千里马、泰能等,价钱只有几万元,而且每年维护费在几千元,使用效果也很不错。
 
 
国内三星级以下和经济型酒店还能够选购如金天鹅的酒管软件,价钱只有几千元,且不影响使用质量。我们不要盲目迷信国外品牌,把真金白银糊里糊涂地送给人家。当然,那些交由国外酒店治理红星扑克app ios下载地址治理的高端酒店,由于与澳门大阳城官网登陆业主在治理合同中事先约定,只好选购Fidelio,否则没有任何理由不用已经成熟的国内品牌的酒管软件。
 
 
还要提及的是,国内的一些品牌酒店也在开拓自己的酒管软件,并在输出治理时硬是把自己的酒管软件列入对方必须采购的合同中,我认为没有这个必要,酒店业主也不要容易同意,因为这些酒店的治理软件并不比中软、西软成熟稳定,也并不廉价,哪一天治理红星扑克app ios下载地址和业主方的联系掰了,酒管软件是换好还是不换好呢?
 
2. 电视机
电视机太容易采购了,但我会说,大部分酒店客房选错了电视机屏幕的尺寸。比如,绝大部分开间在4米的客房,使用的是42寸电视机,建议这样开间的客房用的是52寸左右的电视机。
可能设计师、也可能是电视机供应商会和你喋喋不休地唠叨,说电视机买大了,客人观望的距离不对等等,但是有一点能够证明的是,凡是在我酒店里住过的客人,对房间里如此配置的电视机很满足,他们再也不愿住那些挂着42寸电视的客房了。
 
其实这也是有理论依据的:电视机的最佳观望距离应为电视机屏幕对角线长度的3倍左右,即观望距离=屏幕对角线长度×3;电视机的寸数就是指电视机的屏幕对角线长度,依据1英寸=2.54厘米,可得52寸电视机的屏幕对角线长度为:52×2.54=132.08厘米;因此,52寸电视机的最佳观望距离为132.08×3=396.24厘米=4米。所以,4米开间的客房应该配置52寸的电视机。
 
3. 主动售货机
 
如果酒店客房层的电梯厅面积较大,能够在客房的每一层和酒店大堂都各设一台主动售货机。能够是一台综合主动售货机,也能够是一组分成常和气冷藏的主动售货机,常温的提供日用品等商品,冷藏的可提供饮料、食物等需保鲜的商品。
 
在网络环境撑腰情况下,具备多种电子支付功能,如信用卡、储值卡、红星扑克app ios下载地址等刷卡消费,也能够和酒管软件的接口相连,撑腰用房卡消费。
 
现在绝大多数酒店的客房都是在吧台上或酒柜里摆放了数量有限的饮料、食物和用品,品种少价钱贵,还不太新奇,客人与酒店方为此有时还出现口角,这些酒店更不用提免查房服务了。
 
如果换用了主动售货机,以上问题都能够统统解决。你看,客人只要进了大厅或是出了楼层电梯,就能够看到主动售货机里琳琅满目的各种商品,品种多又新奇且价钱廉价,支付手段也方便;而服务员呢,省去了摆放、清点、更换、干净商品的种种麻烦;酒店能够提供免查房服务,提高客人满足度。这样的好事,我们酒店人是不是应该尝试一下呢?
 
 
酒店的筹备物资一共说了八个方面,有的说了细节,有的讲了原则,其实,我只想给出一个筹备物资选购的公式,而这个公式不会象数学公式那么直白,而是要读者反复咀嚼,边实践边了解边总结,才会渐渐悟出其中的规律和真谛。
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